Pierre Beauger stammt ursprünglich aus der Region Puy de Dôme. Da ist es also nur natürlich, dass der Winzer nach seiner Ausbildung in Weinanbau und -produktion und gut zehn Jahren Erfahrung bei vielen verschiedenen Winzern beschloss, auf heimatlichen Boden zurückzukehren, um dort seine eigenen Weine herzustellen – Weine, aus denen die reine Essenz ihres Terroirs spricht. Er beginnt ab 2001 mit gemieteten Gamay- und Chardonnay-Reben, später bewirtschaftet er verwaiste Parzellen, die mit Pinot Noir, Grauburgunder, Sauvignon und Syrah bestockt sind. Sein Weinberg befindet sich südlich von Clermont-Ferrand und profitiert - wenig überraschend - von einem vulkanischen Terroir. Seine Reben gedeihen in Höhenlagen zwischen 500 und 620 Metern mit südlicher Ausrichtung. Geprägt von gesundem Bauernverstand, pflegt Pierre Beauger seine Rebstöcke ebenso wie seine Böden. Pestizide und Unkrautvernichtungsmittel sind aus dem Weinberg verbannt. Nach der Lese erfolgt eine natürliche Vinifikation ohne Zusätze. Die Weine werden in gebrauchten Fässern ausgebaut, damit sich die Fruchtnoten vollends entfalten können. Sie tragen im Übrigen keinerlei Label und auch keine Appellation. Hier haben wir ein aufstrebendes Weingut, von dem man noch hören wird.

Nachdem er lange bei den für die Bewegung für Naturwein bekannten Größen wie Marcel Richaud, Thierry Puzelat etc. gelernt hatte, entschied Pierre Beauger ab 2001, in seine Heimat Puy-de-Dôme zurückzukehren. Zuerst begann er mit gepachteten Weinbergen, bald aber pflanzte er selbst an, um Weine zu entwickeln, die seiner Vision von Wein und seiner Philosophie entsprechen. Seine Vision von Wein ist einfach: die bestmöglichen Weine herzustellen, und das auf möglichst natürliche Weise. Dafür kommen keine Zusatzstoffe zum Einsatz. Die Weine erreichen eine tadellose Ausgewogenheit, die den besten Weinen würdig ist. Auf diese Abfüllung ist der Winzer besonders Stolz: Er hat sie mit eigenen Händen geschaffen. Ursprünglich war diese Parzelle verlassen, aber mit harter Arbeit und Durchhaltevermögen verwandelte Pierre Beauger sie in eine für den Weinanbau geeignete Parzelle. Seitdem bringt er auf dieser Parzelle regelmäßig die besten Naturweine heraus. Ein großer, natürlicher Chardonnay.