Die Barolos von Bartolo Mascarello sind weltbekannt und beliebt und eine wahre Ikone des italienischen Piemonts. Heute führt Maria Teresa Mascarello, die Tochter von Bartolo, das fünf Hektar große Weingut mit Meisterhand. Die Erzeugnisse sind bei den Liebhabern großer Weine mehr als begehrt. Sollten Sie das Glück haben und einen dieser Weine kaufen zu können, greifen Sie zu!
Die Trauben für Bartolo Mascarellos lebendige und köstliche Weine gedeihen an schönen Reben. Der Barolo ist eine Assemblage von Parzellen, die alle in der Gegend um Barolo liegen. Bei der traditionellen Vinifikation reifen die Weine in großen Fudern. So erhält der Wein wenig holzige Noten, Eleganz und Reinheit der Frucht kommen perfekt zur Geltung. Dieses Weingut kann es mit den anderen, ebenfalls weltweit geschätzten Weingütern von Giuseppe Rinaldi aufnehmen. Es handelt sich um italienische Schmuckstücke, die den Ruf Italiens als Weinnation begründen.

Dieser Barolo Villero, ein sortenreiner Nebbiolo, stammt von dem 1881 gegründeten Weingut Mascarello. Die Trauben für diesen Wein stammen von 1988 gepflanzten Reben, die im Dorf Castiglione Falletto, in 280 m Höhe bei südwestlicher Ausrichtung gedeihen. Das Terroir besteht aus Lehm und Sand. Die Handlese erfolgt im Allgemeinen Mitte Oktober.
Während des Sommers werden die Trauben ausgedünnt. Bei der Vinifikation gären sie 20 bis 25 Tage lang auf traditionelle Weise. Der Wein wird etwa 30 Monate lang in mittelgroßen slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt sechs Jahre nach der Ernte.
Bei der Verkostung zeigt sich ein schöner, granatfarbener Wein. Die Nase ist komplex, fruchtig (mit roten und schwarzen Früchten), elegant, würzig und floral. Am Gaumen hat der Körper eine schöne Kraft. Der intensive und voluminöse Wein verweilt wunderbar lange im Mund. Das Reifepotenzial beläuft sich auf 15 bis 25 Jahre. Servieren Sie diesen Wein bei 16 bis 18 °C zu charaktervollen Speisen wie Hase nach königlicher Art, Bœuf Bourguignon oder reifem Käse.