Informationen
Es handelt sich um eines der besten Weingüter der Appellation Santenay. Es erstreckt sich über 5 Hektar, die nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Rotweine sind für eine lange Reifung ausgelegt und haben einen guten Körper und eine schöne Struktur. Die Weißweine werden wegen ihrer besonderen Noten geschätzt, die sie dank des Ausbaus auf der Hefe und im Holz erwerben.
Dieser Pinot Noir Premier Cru der Appellation Santenay, im äußersten Süden der glanzvollen Côte de Beaune, ist eine Assemblage aus Weinen die von zwei äußerst verschiedenen Terroirs des Climat Le Beaurepaire stammen. Die erste Parzelle verfügt über eine steile Hanglage mit guter Sonneneinstrahlung und einem Boden, wo weißer Mergel dominiert. Die zweite, flacher und mit einem Kalk-Lehm-Boden ausgestattet, befindet sich im Schatten des Dorfes Santenay.
Das ist der Grund, warum erfahrene Liebhaber die Ausgewogenheit dieses Pinot Noir zwischen zwei Extremen schätzen werden: Frische und Lebhaftigkeit auf der einen, gut gereifte Früchte und Köstlichkeit auf der anderen Seite. Ein gut gemachter Wein, der Ihre Neugier verdient.
Region: Burgund
Weingut: Jean-Marc Vincent
Farbe: rot
Produktion: 33000
Appellation: Santenay
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Jean-Marc Vincent (Domaine)
Fläche: 3 Hektar
Trinktemperatur: 16°
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