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Clos de Vougeot Grand Cru Capitain-Gagnerot
Informationen
Über den Wein

Die Domaine Capitain-Gagnerot wurde Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet und gibt seither ihr traditionelles Savoir-Faire über die Generationen hinweg weiter. Heute wird die Domaine von Patrice Capitain und seinem Sohn Pierre-François geleitet, die die Pinot Noir-Trauben, aus denen dieser Wein ausschließlich besteht, nach dem Prinzip des integrierten Anbaus kultivieren. Auf diese Weise wird die Identität eines außergewöhnlichen Herkunftsterroirs bewahrt. Pinot Noir, eine typische Edelrebe, profitiert vom Einfluss der Kalkböden aus dem Bajocium sowie von rotbraunem Ton, fetthaltigen und insbesondere eisenhaltigen Böden und Lava.
Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben entrappt. Der Most gärt dann fast zwei Wochen lang in offenen Tanks, mit zweimal täglicher Pigeage. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang 12 bis 15 Monate in Eichenfässern. Um das Terroir zum Ausdruck kommen zu lassen, beträgt der Anteil an neuem Holz nicht mehr als 10%.
Die Verkostung enthüllt einen Wein mit einer intensiven blutroten Farbe. Das Bukett verströmt Noten von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, lilafarbenen Blumen (Veilchen, getrocknete Rosen), süßen Gewürzen (Zimt, Nelken, weißer Pfeffer) und mit der Zeit auch Aromen von Moschus und Humus. Dies aromatische Nase mündet in einen kräftigen Gaumen, dem gut ausgeprägte Tannine Struktur verleihen. Sie können diese Flasche etwa zehn bis fünfzehn Jahre im Keller lagern und dann mit charaktervollen Gerichten kombinieren.

Preisnotierungen des Weinguts Capitain-Gagnerot
Hintergrundbild des Weinetiketts

Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Capitain-Gagnerot

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Daube de sanglier aux carotte, Bœuf bourguignon, Epoisses

Appellation: Clos de Vougeot

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Capitain-Gagnerot

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Clos de Vougeot Grand Cru Capitain-Gagnerot 2014
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2014
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Historie der Zuschlagspreise Clos de Vougeot Grand Cru Capitain-Gagnerot 2014
27/01/202192

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