Die Domaine Gramenon wurde 1979 in den Höhenlagen von Montbrison-sur-Lez gegründet, im südlichen Rhone-Tal. Die Gründer Philippe Laurent und Michèle Aubéry begannen mit 12 Hektar, die sie nach und nach auf heute 26 Hektar erweitert haben. Sie haben ihre Rebfläche mit den typischen Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier und Clairette bestockt. Diese profitieren von den kalkhaltigen Terroirs und der Höhenlage: Beide Faktoren verleihen den Weinen eine typische Frische. Nach Philippes Tod im Jahr 1999 führte Michèle den Betrieb weiter und wurde dabei schon bald von ihrem Sohn Maxime François Laurent unterstützt. In der Überzeugung, dass es schöne Trauben braucht, um guten Wein zu machen, pflegen sie ihren biodynamisch zertifizierten Weinberg sorgfältig. Die Erträge werden kontrolliert, der Boden wird bearbeitet. Ihre Weine sind begehrt für ihre Brillanz, ihre Frische und ihren zugänglichen Charakter. Einige können bereits jung und fruchtig genossen werden. Andere erfordern dagegen eine Wartezeit von einigen Jahren. Hier ist also für jeden Geschmack etwas dabei!

Dies ist übrigens der einzige Weißwein der auf diesem hübschen Weingut im Rhone-Tal produziert wird. Sie sollten ihn sich wirklich nicht entgehen lassen! Die Reben für diese Assemblage aus 60 % Viognier und 40 % Clairette gedeihen in den Weinbergen von Gramenon und sind 30 Jahre alt.
Die Domaine wird biodynamisch bewirtschaftet. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, um nur die hochwertigen zu behalten. Die Gärung wird ausschließlich durch die Wirkung der natürlichen Hefen ausgelöst und erfolgt im Barrique. Je nach Jahrgang verhindert die Domaine die malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert rund 6 Monate und erfolgt ebenfalls im Barrique.