Sine Qua Non ist das Produkt des Österreichers Manfred Krankl, der in den 1980er Jahren nach Kalifornien ausgewandert war. Nach einigen Jahren, in denen er Restaurants gründete, zog er nach Ventura, um als Hobby Wein zu produzieren. Auf Anregung seiner Freunde und seiner Familie, die seine Spitzenweine zu schätzen wussten, begann er schließlich im Jahr 1994 mit der Vermarktung. Für den ersten Jahrgang erhielt er eine sehr gute Parker-Bewertung (95/100). Später verlieh ihm der berühmte amerikanische Kritiker zahlreiche 100/100-Bewertungen und bezeichnete ihn sogar als „einen der originellsten und facettenreichsten Winzer auf dem Planeten Erde“. Seit 2004 baut er seine eigenen Rebstöcke an und kauft allmählich keine Trauben mehr zu. Ein Spitzenweingut in der Region Santa Barbara County, aber eine limitierte und sehr gefragte Produktion...

Dieser Wein ist, wie sein Name es vermuten lässt, ein Parzellenwein vom gleichnamigen Terroir, Eleven Confessions. Es handelt sich also um eine gelungene Assemblage aus Grenache (mit 80 % Hauptbestandteil), die mit Syrah, Petite Syrah und Viognier ergänzt wird. Rebsorten mit Charakter, die man auch im Herzen des schönen Rhonetals finden kann. Seit seiner Gründung durch den Österreicher Manfred Krankl hat sich das Weingut Sine Qua Non der Produktion herausragender Weine verschrieben, die auf der anderen Seite des Atlantiks heute hohes Ansehen genießen. Für Liebhaber ist nur bedauerlich, dass sie nur in geringen Mengen produziert werden. Dieser Wein stellt das exzellente Know-how seiner Hersteller unter Beweis, das sich durch eine Gärung mit 56 % ganzer Trauben und einem ausgesprochen langen Ausbau äußert. Letzterer erstreckt sich über 38 Monate und wird in französischen Eichenfässern, mit einem etwa 28-prozentigen Anteil neuer Fässer durchgeführt.
Bei der Verkostung offenbart sich ein reicher und kräftiger Wein mit einer schönen, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchsetzt ist. Es zeigen sich intensive Noten von roten und schwarzen Früchten, Blumen wie Veilchen, Pfeffer, Leder, Moschus und süßen Gewürzen. Der durch schöne Tannine strukturierte Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann charaktervolle Speisen begleiten.