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Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay Marnes Blanches (Domaine des) 2016(weiß)
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(Größe 0,75 Liter)
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Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay Marnes Blanches (Domaine des)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine des Marnes Blanches befindet sich in Sainte-Agnès im Jura und gehört einem jungen Önologenpaar, Pauline und Géraud Frémont. Die beiden übernahmen 2008 einen Betrieb mit 10 Hektar Rebfläche in Sud-Revermont, die mit Savagnin und Chardonnay für die Weißweine sowie mit Trousseau, Pinot Noir und Poulsard für die Rotweine bestockt ist. Hier stehen auch einige sehr alte Rebstöcke (gut hundert Jahre alt). Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert, die Rebzeilen sind begrünt und die Böden werden bearbeitet. Im Weinkeller findet die Vinifikation mit minimalen Eingriffen statt, da die Eigentümer davon überzeugt sind, dass der Wein „sich selbst machen muss“. Die Pressung erfolgt schonend, die Vinifikation nach Parzellen getrennt, und Schwefel wird nur in „homöopathischen“ Dosen eingesetzt. Ein sehr schönes Weingut, dessen Weine die ganze Komplexität und Diversität seiner Terroirs zum Ausdruck bringen. Sollte man im Auge behalten!

Über den Wein

Dieser zu 100 % aus Chardonnay bestehende Côte du Jura stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken, die in der Nähe von Cesansey, südwestlich von Lons-le-Saunier, wachsen. Die Böden bestehen überwiegend aus weißem Mergel.
Die reichhaltige Aromenpalette enthüllt Noten von exotischen Früchten (Mango, Ananas) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) sowie einen Hauch von weißen Blüten, insbesondere Lindenblüten. Der lebhafte Auftakt sorgt für einen ausgewogenen und runden Charakter am Gaumen. Der lange Abgang zeichnet sich durch Aromen von Trockenfrüchten (Aprikose) aus.
Die Konzentration des ansprechenden und ausgewogenen Weins sorgt dafür, dass er nach fünf Jahren der Lagerung seine Trinkreife erreicht.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine des Marnes Blanches
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Jura

Weingut: Domaine des Marnes Blanches

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Boudin blanc au porto, Purée de potimarron, Comté 24 mois

Appellation: Côtes du Jura

Eigentümer: Marnes Blanches (Domaine des)

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 10°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay Marnes Blanches (Domaine des) 2016
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Historie der Zuschlagspreise Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay Marnes Blanches (Domaine des) 2016
30/11/202240

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