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Bourgogne Côte d'Or Cécile Tremblay
Informationen
Über das Weingut

Die 25-jährige Cécile Tremblay hatte gerade ihr Diplom gemacht, als sie 2003 beschloss, in ihr Heimatdorf zurückzukehren, um dort zu arbeiten. Das Weingut umfasst vier Hektar Rebfläche und liegt zwischen Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin. Die junge Frau hat das Glück, über Flächen in 11 unterschiedlichen Appellationen zu verfügen, darunter auch einige Grands Crus (Echezezaux und Chapelle-Chambertin). Sie betreibt biologischen Anbau (Ecocert-zertifiziert seit 2005). Es handelt sich um niemand Geringeren als die Großnichte von Henri Jayer. In nur wenigen Jahren hat sie die Qualität ihrer Weine auf Premier Cru-Niveau gebracht und ist ein aufsteigender Stern Côte de Nuits.

Über den Wein

Cécile Tremblay bewirtschaftet ihre vier Hektar seit fast 20 Jahren mit Leidenschaft und kennt vermutlich jeden einzelnen Rebstock. Da sie davon überzeugt ist, dass die Herstellung eines großen Weins mit dem Respekt vor dem Terroir beginnt, hat sie sich bei der Gründung des Weinguts im Jahr 2003 für eine biologische und biodynamische Landwirtschaft entschieden.
Dank eines tadellosen Gesundheitszustands der Trauben und einer sehr sorgfältigen Handlese kann es sich Cécile Tremblay erlauben, ohne große Interventionen zu vinifizieren. Die Trauben werden drei Wochen lang in Holztanks vinifiziert, bevor sie gepresst und in Fässer gefüllt werden. Die Dauer des Ausbaus variiert je nach Jahrgang, beträgt aber ungefähr 16 Monate.
In seiner Jugend verfügt der Wein über eine atemberaubende, tiefrote Farbe, die sich schnell zu ziegelroten Nuancen entwickelt. Das reine Bukett ist blumig und elegant und verströmt intensive Veilchenaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit frischem und zartem Charakter sowie mit einer schier unendlichen Länge. Ein großartiger Wein, der problemlos bis zu 20 Jahre gelagert werden kann.

Preisnotierungen des Weinguts Cécile Tremblay
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Cécile Tremblay

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Carré de veau aux morilles , Poularde de Bresse à la crème, Aubergines farcies à l'agneau

Appellation: Bourgogne

Eigentümer: Cécile Tremblay

Fläche: 4 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bourgogne Côte d'Or Cécile Tremblay 2017
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2017
182
182
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225
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Bourgogne Côte d'Or Cécile Tremblay 2017
24/01/2024182
13/12/2023185
29/11/2023225
14/06/2023178
12/04/2023225
01/02/2023213
13/10/2021135
11/08/2021111
21/10/202092
15/04/202092

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