Die Geschichte dieses Weinguts im Rhone-Tal begann in den 1960er Jahren, als der Elsässer Rémy Klein beschloss, ein fünf Hektar großes Grundstück an der Réméjeanne zu kaufen. Das Weingut, das heute 35 Hektar Rebfläche umfasst, wird von Rémy und seinem Sohn Olivier verwaltet, der 2010 in den Betrieb eingetreten ist. Es ist ein sehr authentischer Geist, der sie eint, eine Arbeitsphilosophie, die sie dazu gebracht hat, ihr Weingut nach biologischen Methoden zu führen und zu zertifizieren. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Feinheit und Eleganz aus, sie sind intensiv und frisch zugleich.

Ein sortenreiner Syrah, der von durchschnittlich 20 Jahre alten Rebstöcken stammt. Die Trauben werden von Hand verlesen und durchlaufen vor der 30-tägigen Gärung eine Kaltmazeration. Bei der Vinifikation auf natürlichen Hefen wird kein Schwefel zugesetzt. Der Wein wird durchschnittlich zwölf Monate lang in Tanks ausgebaut. Mit der schönen violetten Farbe der Syrah-Trauben zeigt sich dieser Wein mineralisch und reichhaltig zugleich. Er ist perfekt für den Sommer!