Das 4 Hektar große Weingut Benard Faurie erstreckt sich über Greffieux, Bessards et Méal und Saint-Joseph, die als die schönsten Terroirs des Hermitage gelten. Bernard Faurie, Winzer in der 5. Generation, erzeugt außergewöhnliche Hermitage- und Saint-Joseph-Weine in verhältnismäßig begrenzter Menge. Bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge arbeitet er nach biologischen Grundsätzen. Unter Weinliebhabern sind seine Weine für ihre Finesse und Raffinesse bekannt. Fast wie ein Geheimnis, das man für sich behalten und gleichzeitig verraten möchte...

Im Herzen des Hermitage-Hügels befindet sich die Lage Les Bessards. Die Weine sind ein schönes Beispiel für die sortenreinen Syrahs im nördlichen Rhone-Tal. Diese Parzelle, die zum größten Teil aus Glimmerschiefer und Gneis besteht, ist nach Süden ausgerichtet und durch den Hügel vor den Nordwinden geschützt. Durch diese Kombination außergewöhnlicher Umstände entwickeln die Trauben eine optimale Reife. Dieser Wein enthüllt Noten von reifen schwarzen Früchten und Veilchen, gepaart mit Aromen von schwarzem Pfeffer, die sehr typisch für die Syrah-Weine dieser Appellation sind.
Der Ausbau dauert mindestens 12 Monate und findet in neuen oder einmal belegten Barriques statt. Die Tannine dieses großartigen Weins von der Rhone sind strukturiert, aber gut eingebunden. Aufgrund seiner aromatischen Kraft und seiner feinen, aber präsenten Tannine empfehlen wir Ihnen, diesen Wein mindestens 10 Jahre reifen zu lassen, um in den Genuss seiner ganzen Komplexität zu kommen.
Dieser Wein der Domaine Bernard Faurie sollte vor der Verkostung in eine Karaffe gefüllt werden. Zu Fleischgerichten und würzigen Speisen kommt er besonders gut zur Geltung.