Nicolas Renaud, ein ehemaliger Geschichts- und Geografielehrer, ist der Geschäftsführer des Weinguts Clos des Grillons. Als leidenschaftlicher Weinkenner, insbesondere von Naturweinen, ließ er sich, begleitet vom Eigentümer der Domaine de l'Anglore, Eric Pfifferling, auf ein Abenteuer ein. Es ist nicht überraschend, dass Nicolas Renaud seine 18 Hektar Rebflächen nach biologisch-dynamischen Prinzipien bestellt und seine Weine durch den Zusatz einer homöopathischen Dosis Schwefel auf natürliche Weise vinifiziert. Daher sind sie aufgrund ihrer Saftigkeit, Frische und außergewöhnlichen Fülle sehr gefragt. Ein Muss für anspruchsvolle Weinkenner.

Alle sind sich einig, die weißen Grillons sind eine echte Frischebombe. Getragen von Anis- und Lakritzaromen findet man spritzige Noten von frischen Früchten. Am Gaumen offenbart dieser Grenache ein gutes Gleichgewicht aus Reife und Lebendigkeit mit einer schönen Länge. Nicolas Renaud schafft einen bemerkenswert geradlinigen Wein, den Sie nie vergessen werden.