Agathe Bursin hat das kleine elsässische Familienweingut im Jahr 2000 übernommen. Die Enkelin eines Winzers produziert feine Rieslinge, die das Terroir sehr gut zum Ausdruck bringen. Der Weinberg befindet sich hauptsächlich auf dem Grand Cru Zinnkoepflé. Dieses Weingut ist biologisch zertifiziert. Die Produktion ist begrenzt und es lohnt sich, eine Flasche zu erwerben.

Agathe Bursin, der aufstrebende Stern des Elsass, erzeugt einen Riesling Spätlese-Wein, der sich durch Noten von Mirabellen und weißen Blüten auszeichnet. Der vollmundige und geschmackvolle Gaumen enthüllt Noten von reifen Zitronen und Melonen. Servieren Sie ihn zu Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts.