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Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Das 1931 von Casimir Balthazar, dem Großvater von Franck Balthazar, gegründete Weingut, hat sich unter der Führung des Enkels stark weiterentwickelt. Er schätzt die Eleganz von Pierre-Marie Clapes Weinen ebenso wie die natürliche und einzigartige Frucht der Weine von Thierry Allemand. Diese beiden Aspekte hat er mit Bravour vereint. 2010 entschied er sich für die Umstellung auf biologischen Anbau und bearbeitet seither seine Böden mit Spitzhacke und Winde. Auch im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Die ganzen Trauben gären mit einheimischen Hefen und die Mazeration nimmt viel Zeit in Anspruch. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten in alten Demi-Muids, die den Geschmack nicht beeinflussen, so dass Holznoten vermieden werden. Schwefel wird in möglichst geringen Mengen eingesetzt. Das Ergebnis sind komplexe, köstliche und harmonische Weine. Dieses emblematische Weingut befindet sich in der Appellation Cornas.

Über den Wein

Dieser Côtes-du-Rhône besticht mit seinem vollen Geschmack und ist eine schöne Einführung in die Weine des Bio-Weinguts. Er wird für sein fruchtiges und würziges Bukett sowie für seinen runden und schmackhaften Gaumen geschätzt. Er sollte in seiner Jugend gemeinsam mit Freunden zu einfachen und deftigen Speisen genossen werden.

Preisnotierungen des Weinguts Franck Balthazar
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Franck Balthazar

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Terrine de canard, Saucisson aux truffes, Méchoui de mouton

Appellation: Côtes du Rhône

Eigentümer: Franck Balthazar (Domaine)

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine) 2018
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