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Rully 1er Cru Les Cloux Jaeger Defaix (Domaine) 2011(weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Rully 1er Cru Les Cloux Jaeger Defaix (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Hélène Jaeger-Defaix kehrte im Jahr 2002 an die Côte Chalonnaise auf das Land ihrer Vorfahren zurück, indem sie eine Parzelle von ihrer Urgroßtante übernahm: Premier Cru Mont-Palais en blanc in Rully. Ihr Urgroßvater Henri Niepce setzte sich in den 1930er Jahren dafür ein, dass Rully als Appellation d'Origine Contrôlée klassifiziert wurde und seinen Ruf etablierte. Heute umfasst die Domaine sechs Hektar Rebfläche und hat sich um die Appellationen Préaux (Rotwein), Rabourcé (Weißwein) und die Monopollage Clos du Chapitre (Rotwein) erweitert. Seit dem Jahr 2009 wird biologisch angebaut. Der Boden wird durch Pflügen und Rütteln bearbeitet, wodurch er belüftet wird. Zum Schutz der Reben werden keine Pflanzenschutzmittel verwendet, sondern nur Schwefel und Kupfer. Hélène Jaeger Defaix, die Agrarwissenschaft und Önologie studiert hat, arbeitet mit ihrem Mann Didier Defaix, einem Winzer im Chablis, zusammen.

Über den Wein

Dieser Rully, mit seinem runden und bezaubernden Charakter, seinem Duft nach Zitrusfrüchten und seinen exotischen Noten, verführt bis zum Ende mit seinem schlanken, frischen, pfeffrigen, gar mentholhaltigen Finale. Sein größter Pluspunkt? Er weist eine schöne Säure auf.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine Jaeger Defaix
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Domaine Jaeger Defaix

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? Tarte au citron meringuée, Dorade au citron confit, Saumon mariné au citron

Appellation: Rully

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Jaeger Defaix (Domaine)

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Rully 1er Cru Les Cloux Jaeger Defaix (Domaine) 2011
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2011
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Historie der Zuschlagspreise Rully 1er Cru Les Cloux Jaeger Defaix (Domaine) 2011
23/01/201921
11/07/201819
25/04/201822

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