Die Domaine Arnoux-Lachaux wurde im Jahr 1858 gegründet. Seither sind fünf Generationen aufeinander gefolgt. Seit 1995 wird das Weingut von Florence und Pascal Lachaux verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über knapp 15 Hektar und fünfzehn Appellationen: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Die Rebflächen wurden begrünt, die Erträge begrenzt und die Weinqualität ist gestiegen. Ein unumgängliches Weingut an der Côte de Nuits.

Dieser Wein stammt von einer Parzelle deren Reben im Durchschnitt über 60 Jahre alt sind. Er wird in Eichenfässern ausgebaut (30 % neu). Bei der Verkostung bietet er Kirscharomen und ein rundes, köstliches und großzügiges Mundgefühl. Ein Wein, der zusammen mit rotem Fleisch oder Wild verkostet werden sollte.