Die Domaine Larue in Saint-Aubin wird von Didier, Denis und seinem Sohn Bruno Larue verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über 15 Hektar und verteilen sich auf Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Die Weine weisen eine hohe und gleichbleibende Qualität, einen authentischen Geschmack und ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis auf.

Saint-Aubin hat sich in den letzten Jahren zu einer aufstrebenden Appellation der Côte de Beaune entwickelt. Das Weingut Larue liefert uns hier eine brillante Illustration. Die Nase ist delikat und präzise. Der Gaumen offenbart sich füllig, opulent und äußerst ausgewogen. Man kann diesen Wein innerhalb von drei bis zehn Jahren genießen.