Kefraya hat sich innerhalb weniger Jahre als Referenzweingut im Libanon etabliert. Dieser Erfolg ist dem Eigentümer Michel de Bustros zu verdanken. Im Jahr 1979, während des Bürgerkriegs, beschloss das Weingut, seine Weine, die zuvor als Fassware verkauft wurden, in Flaschen abzufüllen. In den Bau des Kellers und den Weinberg wurde umfassend investiert. Der derzeitige technische Direktor, Gabriel Rivero, wurde auf Château Sociando-Mallet bei Jean Gautreau ausgebildet. Auf dem fast 160 Hektar großen Weingut findet man französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Syrah. Ein sehr gute Referenz für Weinliebhaber, und das nicht nur für exotische Weine! Dieser Wein ist einer der schönsten Vertreter des Libanon und sehr besonders. Hergestellt aus einer Mischung französischer Rebsorten, fruchtig, gehaltvoll, mit Aromen von Garrigue, sollte er unbedingt entdeckt werden und passt sehr gut zu mediterraner Küche.

Hier treffen wir auf eine der schönsten Kreationen aus dem Libanon. Die 22 Hektar Rebflächen, bepflanzt mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre, wachsen in Mischkultur inmitten von Weizenfeldern und Obstbäumen. Die Weinlese findet natürlich von Hand statt. Die Vinifikation werden im Bordelaiser Stil durchgeführt und der Ausbau in Eichenfässern dauert 18 bis 24 Monate, je nach Jahrgang.
Diese originelle Assemblage aus französischen Rebsorten vereint Dynamik und Geschmack, mit dominanten Garriguenoten und Kirscharomen.
Den Wein Château Kefraya kann man sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren Aufbewahrung genießen. Er passt zu jeder Art von mediterraner Küche.