Alix und Etienne de Montille haben das von ihrem Vater Hubert begründete Familiengut in Volnay übernommen. Außerdem sind die beiden Geschwister auch als Négociants tätig, und zwar unter dem Namen Montille Sœur et Frère. Die Trauben werden sehr sorgfältig ausgewählt. Vinifikation und Ausbau erfolgen mit der gleichen Sorgfalt wie auf dem Weingut. Ein ausgezeichnete Referenz.

Diese in Volnay gelegene Domaine produziert seit dem 19. Jahrhundert Wein. Sie ist durch den Film Mundovino bekannt geworden, in dem Hubert de Montille die fesselnde Persönlichkeit eines Winzers aus dem Burgund verkörperte. Die Weine von damals, die in ihrer Jugend oft fest waren, reiften jedoch mit Anmut und Eleganz und standen den Weinen der größten Weingüter des Burgunds in nichts nach. Nach seinem Tod im Jahre 2014 haben seine beiden Kinder Etienne und Alix die Leitung des Weinguts übernommen und sind neben ihrer Haupttätigkeit auch als Négociants unter dem Namen Deux Montilles tätig, um der wachsenden Nachfrage nach ihren Weinen gerecht zu werden.
Deux Montilles signiert Weine im Stil der Domaine, die jedoch in ihrer Jugend zugänglicher sind. Sie sind köstlich und ohne Komplexe.