Informationen
Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.
Der Gevrey Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes entfaltet bezaubernde Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen offenbart er große Finesse und seidige Tannine. Der Wein passt gut zu Gerichten mit Federwild oder rotem Fleisch.
Preisnotierungen des Weinguts Dominique LaurentPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Dominique Laurent
Farbe: rot
Appellation: Gevrey-Chambertin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Dominique Laurent
Trinktemperatur: 16°
zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen