Das in Macau nördlich von Bordeaux gelegene Weingut Gironville ist ein sehr altes Cru Bourgeois, das Anfang des 19. Jahrhunderts Eigentum des Bürgermeisters von Bordeaux war, Lodi-Martin Duffour-Dubergier (ebenfalls Eigentümer des Château Smith-Haut-Lafitte). Später wurden die Reben gerodet, bevor Rémy Fouin und die Mercier-Brüder 1987 beschlossen, den gut fünf Hektar großen Weinberg neu zu bestocken. Die Weine des Guts machten rasche Fortschritte und 2003 wurde das Château erneut als Cru Bourgeois klassifiziert. Im folgenden Jahr kauft Vincent Mulliez das Anwesen zur gleichen Zeit wie das Château Belle-Vue. Nach seinem Tod 2010 wird das Gut heute von seiner Frau und den fünf Kindern geleitet.

Dieser Wein wird 12 Monate lang in Barriques (20 % in neuen Fässern, 50 % in Zweit-, 20 % in Drittbelegung und 10 % im Tank) ausgebaut. Das Resultat ist ein sehr ausgewogener Wein mit einer schönen Kraft der Tannine, aber auch Finesse und einer angenehmen Länge. Er ist perfekt um rotes Fleisch, Wild oder bestimmte Käsesorten zu begleiten.