Das Château de Puligny-Montrachet ist seit 2012 Eigentum von Etienne und Alix de Montille, die auch die berühmte Domaine de Montille besitzen. Seit 2002 war Etienne de Montille bereits Geschäftsführer. Seit 2002 ist das Weingut biologisch und seit 2005 biodynamisch zertifiziert. Das Château produziert klare und edle Weißweine.

Dieses Weingut produziert auch wunderschöne Rotweine in den Gemeinden Pommard, Saint Aubin und Nuits-Saint-Georges.
Ein Puligny, der einige Jahre (3 bis 5 Jahre) benötigt um sich zu entfalten und sein volles Potenzial auszuschöpfen.