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Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Les Safres Sylvie Vacheron 2007(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Les Safres Sylvie Vacheron
Informationen
Über das Weingut

Sylvie Vacheron führt ihr Weingut namens Clos du Caillou mit Meisterhand. Es trägt seinen Namen zu recht: Ursprünglich handelte es sich um einen echten Clos, einen umfriedeten Weinberg von 17 Hektar. Heute verteilen sich die Reben über 53 Hektar in den Appellationen Côtes-du-Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist sehr hochwertig. Die Böden bestehen im Wesentlichen aus Kiesgeröll und durchlässigem Sand. Sylvie Vacheron lässt den kultivierten Reben liebevolle Pflege zukommen. Sie bringt organische Bodenverbesserer und Kompost aus, bearbeitet die Böden ihrer Parzellen regelmäßig, erntet per Hand und verwendet keinerlei Herbizide. Dank ihrer Entschlossenheit zählt das Weingut zu den besten der Appellation.

Über den Wein

Dieser Châteauneuf-du-Pape ist ein Wein mit großartigem Reifepotenzial und stammt von alten Reben der Sorten Grenache (95 %), Monastrell, Vaccarèse und Cinsault. Sie werden auf Böden aus Sand und Safre angebaut und handverlesen. Nach der Entrappung gären die Trauben mit Hilfe von natürlichen Hefen in kegelstumpfförmigen Tanks. Sylvie Vacheron führt anschließend während des gesamten Mazerationszeitraums (23 Tage) Pigeagen und Délestagen durch und baut ihre Weine 17 Monate lang im Fuder aus. Dieser bio-zertifizierte Wein besitzt eine intensive rote Farbe mit ziegelrotem Schimmer und eine Nase mit einem blühenden Duft von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und den aromatischen Kräutern des Südens. Er ist gut strukturiert. Im Mund ist er frisch und entfaltet Röst-, Kakao- und Fruchtaromen. Es wird empfohlen, mit diesem charakterstarken Wein vor dem Öffnen Geduld zu haben, damit die Tannine mit der Zeit weicher werden können.

Preisnotierungen des Weinguts Clos du Caillou
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Clos du Caillou

Farbe: rot

Rebsorten: Cinsault, Vaccarèse, Mourvèdre, Grenache
Welcher Wein zum Essen? : Bavette aux échalottes, Canard laqué à lorange, Coq au vin

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Sylvie Vacheron

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Les Safres Sylvie Vacheron 2007
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2007
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28
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
46
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Les Safres Sylvie Vacheron 2007
12/09/202446
18/04/202428
18/04/202438
28/03/202438
23/02/202340
13/07/202237
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