Der Bruder von Denis Mortet, Thierry Mortet, gründete 1992 sein eigenes Weingut, das aus einem Teil des Familienbesitzes hervorging. Heute umfasst seine Rebfläche 8,5 Hektar, die nach ökologischen Grundsätzen bestellt wird, die Konvertierung begann 2007.

Les Beaux Bruns ist ein Climat der Appellation Chambolle-Musigny, die selbst für die Seidigkeit und Anmut ihrer Weine berühmt ist. Auf diesem Kalk-Lehm-Terroir liefern die etwa 20-jährigen Pinot-Noir-Reben einen Ertrag von 45 hl/ha. Das Weingut bevorzugt einen 16-monatigen Ausbauzeitraum in (neuen und gebrauchten) Fässern. Bei der Verkostung zeigt der Wein eine schöne Struktur und großartige Länge. Seine zartschmelzenden Tannine und die Intensität der Aromen versprechen ein Reifepotenzial von etwa 10 Jahren.