Informationen
Das Weingut Domaine de La Chevaleriea Chevalerie ist ein Spitzenvertreter der Appellation Bourgueil. Dieses sehr alte Familiengut in Restigné, in der Nähe von Bourgueil, wird heute von Stéphanie und Emmanuel betrieben, die es von ihrem Vater Pierre Caslot geerbt haben. Das Weingut befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz. Der Weinberg von insgesamt 38 Hektar ist biologisch und biodynamisch zertifiziert. Auch im Weinkeller wird möglichst naturbelassen und mit wenig Aufwand gearbeitet: Gärung mit natürlichen Hefen, schonende Abfüllung und geringe Schwefelzufuhr. Die Weine sind ehrlich, tiefgründig und gehaltvoll; das Sortiment ist umfangreich und reicht von gefälligen Weinen mit fruchtiger Note bis hin zu vielschichtigen Weinen mit Reifepotenzial.
Dieser Wein wird 6 bis 10 Monate lang in Demi-Muids ausgebaut. In der Nase äußert er Aromen gut gereifter Früchte und bietet am Gaumen Kraft, schöne Frische und zugleich großartige Länge. Der ideale Begleiter für saftiges rotes Fleisch.
Preisnotierungen des Weinguts Domaine de La ChevaleriePreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Loiretal
Weingut: Domaine de La Chevalerie
Farbe: rot
Appellation: Bourgueil
Eigentümer: Domaine de la Chevalerie
Fläche: 38 Hektar
Trinktemperatur: 16°
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