Im 19. Jahrhundert trat Giovanni Conterno in die Dienste seines Vaters auf dem Familiengut in Monforte d'Alba (zwischen Turin und der Küste). Von Anfang an war dieses Weingut berühmt für seine Exportweine und für seinen Barolo Reserve, der nur in den besten Jahren produziert wird. Ende der 1930er Jahre übergab Giovanni die Leitung an seinen Sohn Giacomo, der sie schließlich an seine Söhne Giovanni und Aldo weitergab. Einige Jahre später, nachdem er in Kalifornien gearbeitet hatte, beschloss Aldo jedoch, 1969 sein eigenes Weingut zu gründen, die Poderi Aldo Conterno (ebenfalls in Monforte d'Alba). Heute erstreckt sich das Weingut über 25 Hektar im Herzen von Barolo und produziert renommierte Weine.

Dieser reichhaltige Barolo wurde nach der Gärung vier bis fünf Monate in Tanks gelagert und anschließend 26 bis 28 Monate lang in slowenischen Eichenfässern ausgebaut. Zusammen mit einem Ossobuco mailänder Art ist er einfach unwiderstehlich!