Keine andere Domaine repräsentiert die Appellation Pommard besser als die Domaine de Courcel. Auf dieser 10 Hektar großen Domaine entstehen die hochwertigsten Rotweine der Gemeinde dank der außergewöhnlichen Terroirs wie beispielsweise dem 1er Cru Grand Clos des Epenots (einer Monopollage) oder auch den Rugiens. Die Weine übertreffen viele Grands Crus bei weitem. Seit 1996 verwalten Anne Bommelaer und Marie de Courcel die Domaine, während Gilles de Courcel, unterstützt von Yves Confuron, für die Vinifikation zuständig ist. Die Rebstöcke werden biologisch kultiviert (nicht zertifiziert), und die Qualitätsstandards der Familie werden stets eingehalten.

Die Rebstöcke, die sich in der Appellation Village direkt oberhalb von Les Rugiens befinden, verfügen über weiße, flache Böden mit Nord-Ost-Ausrichtung. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt und sorgen für schöne Aromen von Gewürznelken, schwarzen Johannisbeeren und milden roten Früchten.