Keine andere Domaine repräsentiert die Appellation Pommard besser als die Domaine de Courcel. Auf dieser 10 Hektar großen Domaine entstehen die hochwertigsten Rotweine der Gemeinde dank der außergewöhnlichen Terroirs wie beispielsweise dem 1er Cru Grand Clos des Epenots (einer Monopollage) oder auch den Rugiens. Die Weine übertreffen viele Grands Crus bei weitem. Seit 1996 verwalten Anne Bommelaer und Marie de Courcel die Domaine, während Gilles de Courcel, unterstützt von Yves Confuron, für die Vinifikation zuständig ist. Die Rebstöcke werden biologisch kultiviert (nicht zertifiziert), und die Qualitätsstandards der Familie werden stets eingehalten.

Der Weinberg umfasst vier Premiers Crus in der Appellation Pommard. Der Pommard Premier Cru Grand Clos des Epenots wird als Monopol von der Domaine de Courcel bewirtschaftet. Auf seinen 4,5 Hektar wird fast die Hälfte der Flaschen des Weinguts produziert. Vor allem aber handelt es sich um eines der größten Terroirs der Appellation. Es befindet sich im Norden der Appellation, auf einem Lehm-Kalk-Boden mit zahlreichen Kieselsteinen, die für eine gute Drainage sorgen. Die Rebstöcke sind rund 60 Jahre alt. Dieser Wein offenbart ein Bukett von roten und schwarzen Früchten sowie Pfefferaromen, die typisch sind für die Appellation Pommard. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit markanten Tanninen, die nach fünf bis zehn Jahren Aufbewahrung weicher werden. Eine Referenz.