Die Domaine Lamarche ist ein seit Generationen bestehendes Familienunternehmen. Seit 1797 produziert man auf den namhaften Terroirs von Vosne-Romanée und Vougeot vierzehn verschiedene Weine. Das Weingut wird von François Lamarche, seiner Frau Marie-Blanche, seiner Schwester Geneviève und seiner Tochter Nicole verwaltet und erstreckt sich über 11,23 Hektar Rebfläche, die integriert bewirtschaftet werden und zu jeweils gleichen Anteilen mit Pinot Noir, Chardonnay und Weißburgunder bepflanzt sind. Das Weingut ist vor allem für die alleinige Bewirtschaftung eines der seltenen Grands Crus von Vosne-Romanée, Grande Rue, sowie drei andere Grands Crus bekannt, darunter Clos de Vougeot, Echezeaux und Grands-Échezeaux. Die Familie Lamarche produziert und baut selbst aus; geringe Ernteerträge, perfekte Traubenreifung und eine sorgfältige Sortierung charakterisieren die Weine der Domaine Lamarche.

Auf dem Weingut Lamarche werden die Trauben von Hand gelesen und entrappt. Der Nuits Saint-Georges Les Cras wird in Eichenfässern ausgebaut (60 bis 100 Prozent neu, je nach Jahrgang). Er verfügt über eine markante Struktur und benötigt etwa vier Jahre Reifung, bevor man ihn in vollem Umfang genießen kann.