Der Ausdruck „La Part des Anges“ (Anteil der Engel) beschreibt auf poetische Weise die Verdunstung des Cognacs während seiner Reifung in Fässern. Diesen Namen trägt auch das jährliche Treffen von Cognac-Liebhabern, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsveranstaltung zusammenkommen.
Dieses Jahr verkörpert „Fée du Paradis“ die vierte Auflage einer Veranstaltung, die 2006 von dem Berufsverband l'Interprofession du Cognac initiiert wurde.
Diese Auktion bietet Sammlern außergewöhnliche und teilweise sogar einzigartige Cognac-Flaschen, die von großzügigen Spendern gestiftet wurden. Der Erlös aus dem Verkauf kommt der Fondation de France zugute.

Im Rahmen seines kontinuierlichen Strebens nach Exzellenz während der letzten 285 Jahre, ist das Weingut Rémy Martin stolz darauf, einen der historischen Höhepunkte seiner Kollektion Cognac Fine Champagne zu präsentieren: „Centaure Cristal“. Centaure Cristal ist eine Assemblage aus einer strengen Auswahl von Branntweinen, deren Reifung von mehreren Generationen von Kellermeistern überwacht wurde. Ein wahres Kunstwerk, das durch Raffinesse, Eleganz, Tiefe und Seltenheit besticht. Cognac-Liebhaber werden in ihm alle Eigenschaften eines reifen, komplexen und raffinierten Cognacs erkennen. Die in den 1980er-Jahren designte Kristallkaraffe inspirierte die Kreation und Einführung des 1898 Coupe Fine Champagne für den chinesischen Markt im Jahr 2008. Nur wenige dieser kostbaren Exemplare werden im Bestand des Weinguts Rémy Martin sorgsam aufbewahrt.
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• Inhalt: 70 cl.