Das auf einem komplexen Terroir mit großem Potenzial gelegene gelegene Château Couhins in der Nähe von Bordeaux gehört seit 30 Jahren dem nationalen agrarwissenschaftlichen Forschungsinstitut Inra, das dort insbesondere im Hinblick auf den Umweltschutz bedeutende Neuerungen vorgenommen hat.

Der Rotwein dieser Domaine verkörpert die Eleganz und die Charaktereigenschaften der Weine dieser Appellation. Er stammt von einem Terrain, das sich über eine schotterhaltige Bergkuppe hinzieht, in einer Zone mit Sand- und Tonböden. Er wurde 12 Monate in Barriquefässern aus Eichenholz ausgebaut, davon ein Drittel neu. Bei der Verkostung entfaltet er elegante Noten von Zedernholz und Himbeere. Die Finesse seiner Tannine ist beeindruckend.