Der Mouton Cadet zeichnet sich durch seine unerschütterliche Gleichmäßigkeit aus. Er ist natürlich in keiner Hinsicht mit dem Mouton Rothschild vergleichbar und ist auch nicht der Zweitwein des Guts. Von seiner Rundheit und Geschmeidigkeit lassen sich jedoch viele verführen, ganz zu schweigen von der Gewissheit, hier das Savoir-faire eines großen Hauses zu schmecken. Mit Millionen verkaufter Flaschen ist MC die am weitesten verbreitete Marke der Welt. Mouton Cadet ist ein Markenwein, der erste dieser Kategorie, erfunden im Jahr 1930 von der Familie Rothschild. In diesem Jahr beschließt Baron Philippe de Rothschild, seinen Wein zu deklassieren und unter dem Namen Mouton Cadet zu vermarkten: Ein sofortiger Erfolg. Zu dieser Zeit handelt es sich noch um einen Pauillac. Aber in den folgenden Jahren fehlt es an Trauben, die daher auch aus anderen Gemeinden und Weinbergen beschafft werden mussten. So wird der Mouton Cadet zum Bordeaux, der jedes Jahr produziert wird. Seither ist sein Erfolg unumstritten und in den 1970er Jahren wird zusätzlich ein weißer Mouton Cadet entwickelt. Heute findet man ihn außerdem auch als Rosé-Version.

Der Mouton Cadet ist ein durchschnittlich körperreicher Bordeaux, ideal für eine relativ frühe Verkostung. Er wurde entwickelt um beständige Qualität zu garantieren, Jahrgang für Jahrgang.