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Champagner-Vielfalt: Natur- und Winzerchampagner und noch vieles mehr!

Elaboré à partir de plusieurs micro-crus de l’est de Sonoma, qui offrent à Pierre Seillan une large palette d’arômes et de saveurs, La Muse est une cuvée dont l’assemblage est dominé par le merlot, complété par une petite proportion de cabernet franc et de malbec. Chaque parcelle est récoltée à maturité, les baies vinifiées séparément et les vins vieillis en fûts de chêne français, avant d’être utilisés pour composer l’assemblage final. Le résultat est magistral. <br> Dans sa robe foncée aux reflets violacés, cette cuvée fascine par sa complexité. Le nez épicé et floral dévoile ainsi des arômes de violette, de clou de girofle, de mûre et une touche de mine de crayon. La bouche est un concentré de fruits rouges et noirs, agrémenté d’une pointe végétale et d’un léger boisé marqué par la vanille. Les tannins fermes et soyeux sont soutenus par une franche acidité, créant un ensemble dense et harmonieux. La finale veloutée s’étire en longueur. Ce grand vin de Sonoma est assez structuré pour évoluer pendant une bonne trentaine d’années encore.

Sonoma Vérité Winery La Muse

Si aujourd'hui le visiteur s'étonne de trouver de la viticulture dans de nombreux États de ce gigantesque pays fédéral, c'est surtout sur la côte ouest, en bordure de l'océan Pacifique, que l'on trouve les vignobles les plus développés. La vigne a suivi les colons européens dans leur conquête de l'ouest, et la plupart des cépages utilisés sont dits “européens”. <br> Parmi ces États, c'est sûrement la Californie qui bénéficie du la plus grande notoriété et du plus grand nombre d'AVA (aire de viticulture américaine reconnue), même si les pinots noirs de l'Oregon sont grandement qualitatifs. C'est le cabernet sauvignon qui y domine l'encépagement, souvent vinifié en monocépage. Le courant de Californie, très froid, permet de rafraîchir le climat méditerranéen qui serait autrement trop chaud pour une viticulture de qualité. <br> Particularité intéressante, les vignerons utilisent aussi des vignes qui n'appartiennent pas au genre vitis vinifera pour l'élaboration de certains vins, ce qui est interdit en France. Ces raisins et leurs hybrides sont en général réservés au marché domestique mais ils représentent une curiosité.

Weine im Verkauf: Sonoma Vérité Winery La Muse

Sonoma Vérité Winery La Muse

USA Sonoma Caisse Verite 1 Muse 1 La Joie 1 Le Desir Verite Winery