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AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Cette cuvée provient de l'un des plus beaux terroirs du Saumurois. Vinifiée en tonnes de 500L sans fermentation malolactique au sein des caves creusées, et dont les pierres de tuffeau ont servi à la construction du magnifique édifice du XIIIème, qui trône fièrement dans le village de Souzay. Les Cormiers est sans aucun doutes l’un des plus grands terroirs de Saumur.  Ce pur chenin livre des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques, d'agrumes, des notes caillouteuses en finale. <br> La bouche est ronde et minérale, épurée et précise, au fruité éclatant. Un superbe blanc qui ne fera que se bonifier avec le temps, profiter de sa fraicheur, sa tension, et sa vivacité dans ses jeunes années ou gardez le sept à 10 ans en cave pour l’assagir, et le laisser développer de très belles notes plus mûres et complexes. Ce magnifique vin s'appréciera d’autant plus accompagné de beaux crustacés ou des Saint-Jacques.

Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve

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Saumur Les Cormiers Château de Villeneuve

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