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AUKTIONEN
Großformate, alte Jahrgänge und seltene Flaschen

On ne vous présente plus cette icône champenoise qu’est la maison Jacques Selosse et qui a connu un véritable succès grâce au travail exceptionnel d’Anselme Selosse et, aujourd’hui, de son fils Anselme. Il faut dire que ce domaine de taille confidentielle nous propose de grands vins, fruits d’une culture inspirée de la biodynamie. De grands vins à l’image de ce grands cru millésimés. L’idée ? Magnifier le terroir d’origine. Et ceci passe par un travail très pointu en cave comme un enherbement qui assure une saine concurrence entre les vignes et ces herbes ainsi qu’une vie microbienne locale. Les racines sont incitées à puiser profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans les sols crayeux locaux. Elevé en barrique, le vin est doté non seulement d’un bon potentiel de garde mais aussi d’un caractère exceptionnel. <br> La dégustation nous dévoile ainsi un vin riche et mûr. Son bouquet aromatique dévoile des notes de fruits secs comme la noix, l’amande et la noisette ainsi qu’une légère touche oxydative. La bulle est fine, le caractère racé. <br> Nous avons ici affaire à un vin qui se magnifiera avec le temps et vous offrira un réel moment de méditation. N’hésitez pas à le marier à de la grande gastronomie.

Extra-Brut 1er Cru Millésimé Jacques Selosse

Weine im Verkauf: Extra-Brut-1er

Extra-Brut 1er Cru Millésimé Jacques Selosse