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AUKTIONEN
Die großen, feinen und frischen Weine Ihres Sommers

Les Lavrottes est un premier cru de l'appellation Chambolle-Musigny que le domaine Felettig s'attache à sublimer. Ce dernier dispose en effet de 0,38 hectares au sein de cette appellation qui se définit par des sols relativement calcaires recouverts d'une couche de placage de chailles patinées. La philosophie du domaine est de « transformer en vin ce que la nature [leur] donne. ». Ainsi, les vignes ne sont traitées qu'avec des produits naturels comme du soufre et du cuivre. Les rendements du pinot noir sont limités à 40 hl par ha et celui-ci est vendangé à maturité optimale et drastiquement trié avant la vinification. En cave, les levures indigènes enclenchent les fermentations qui se font longuement. Le vin est ensuite élevé longuement par gravité dans des fûts sélectionnés avec soin. La proportion de bois neuf avoisine les 50%. La dégustation nous dévoile un vin racé marqué par une robe rubis traversée par des reflets violacés. De celle-ci s'échappe un bouquet marqué par des notes raffinées de fruits rouges et noirs, de fleurs comme la violette. La bouche est souple, ronde et soyeuse. Nous vous recommandons de conserver ce vin en cave quelques années afin de le voir évoluer vers des notes plus tertiaires comme les épices douces, les pruneaux, les sous-bois, la truffe et le musc. 

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes Felettig (Domaine)

Weine im Verkauf: Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes Felettig (Domaine)

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes Felettig (Domaine)