Australien

Belgien

Bulgarien

Dänemark

Deutschland

Estland

Finnland

Frankreich

Griechenland

Hongkong

Irland

Island

Italien

Japan

Kroatien

Lettland

Liechtenstein

Litauen

Luxemburg

Malta

Monaco

Niederlande

Norwegen

Österreich

Polen

Portugal

Rumänien

Schweden

Schweiz

Singapur

Slowakei

Slowenien

Spanien

Südkorea

Taiwan

Tschechische Republik

Ungarn

Vereinigte Staaten

Alabama

Alaska

American Samoa

Arizona

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Delaware

District of Columbia

Federated States Of Micronesia

Florida

Georgia

Guam

Hawaii

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Louisiana

Maine

Marshall Islands

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Minor Outlying Islands

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Northern Mariana Islands

Ohio

Oklahoma

Oregon

Palau

Pennsylvania

Puerto Rico

Rhode Island

South Carolina

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Virgin Islands

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Vereinigtes Königreich

Zypern

Britisches Pfund

US-Dollar

Schwedische Krone

Schweizer Franken

Dänische Krone

Euro

Singapur-Dollar

Hongkong-Dollar

AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Les origines vigneronnes du domaine remontent au XIXème siècle quand, un certain Paul Tortochot, exerçait déjà le métier de vigneron à Gevrey-Chambertin. Depuis, Chantal Tortochot, arrivée au domaine en 1996, représente la quatrième génération de vignerons. C'est en 2003 que le domaine décide de s'orienter peu à peu vers une culture biologique bien que les vignes ne connaissent plus de désherbant depuis l'année 1999. Les vins du domaine, respectueux de la tradition bourguignonne, font des vins parfois durs en jeunesse. Toutefois, quelques années en cave parviendront à révéler le meilleur de leur terroir. Goûtez de vieux millésimes de Charmes-Chambertin pour comprendre la magie du domaine. Climat situé en contrebas du roi Chambertin, le climat de Charmes n'en a malheureusement pas la constitution bien qu'il puisse le rivaliser en termes de finesse. Planté sur un sol plus caillouteux et moins pentu, le climat de Charmes-Chambertin produit des vins fins et élégants. C'est un vin empli de charmes et dont les arômes exceptionnels de fruits rouges et de réglisse laissent un souvenir impérissable.

Charmes-Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)

Aujourd’hui géré par Chantal Tortochot qui, doté d’un diplôme de technicienne en œnologie, le domaine familial doit notamment sa réputation à Gabriel Tortochot qui occupait un poste de Président du Syndicat Viticole de Gevrey-Chambertin et qui appartenait au Comité National de l’INAO. Vous vous en doutez, celui-ci contribua largement au rayonnement de cette appellation de la Côte-de-Nuits. C’est fort de ce savoir-faire et de cette philosophie que le domaine propose ici un chambertin notable. Il s’avère qu’il est l’un des plus grands neuf grands crus de l’appellation et le pinot noir appartenant au domaine court sur près de 40 ares de sols de marnes recouverts d’éboulis épais, de limon et de calcaire brun. Le vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne neuf. Il témoigne d’un très bon potentiel de garde. Nous vous recommandons donc d’attendre au moins une douzaine d’années avant de l’ouvrir puisqu’il risque d’être quelque peu austère dans sa jeunesse. Il dévoilera alors des notes de fruits rouges, de réglisse et de cuir. Le domaine recommande de le marier à des mets de caractère comme des abats rôtis ou poêlés, un rôti de porc ou des fromages régionaux savoureux. Nous pensons bien sûr à de l’époisses. 

Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)

Weine im Verkauf: Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)

Charmes-Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)

Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)

Chambertin Grand Cru Tortochot (Domaine)