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AUKTIONEN
Die Kunst des Weglassens: Ikonen des Naturweins

Le Hakutusuru nishiki Junmai Dai Ginjo est un saké de qualité supérieure produit à Kobe, au Japon. Il est fabriqué à partir de riz spécialement sélectionné et d'eau pure de montagne. Le processus de fabrication est minutieux, avec une fermentation lente à basse température pour maintenir la pureté du goût et la richesse des arômes. Le résultat est un saké doux et fruité avec des notes de pêche et de raisins, ainsi qu'une texture lisse et crémeuse. Ce saké est idéal pour les occasions spéciales et peut être servi frais ou à température ambiante. Avec une teneur en alcool de 15,5%, le Hakutusuru nishiki Junmai Dai Ginjo est un choix parfait pour les amateurs de saké expérimentés et ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs.

Saké Daiginjo  Hakutsuru Hakutsuru Nishiki

Le saké Junmai Takeno Nishiki Kubaru offre un nez frais et fin avec des notes d'amande verte, de chlorophylle, d'anis et de sel. À l'aération, il devient plus herbacé avec des nuances de melon vert. En bouche, il est à la fois aérien et onctueux avec des saveurs aquatiques délicates de nénuphar et de jonc, ainsi que des notes de gingembre confit, de cannelle et de fleur de lotus. La finale est équilibrée avec des saveurs de feuilles de vigne, de poisson cru et de riz, ainsi que des nuances de réglisse, de tomate verte et de beignet de courgettes. Le verre vide dévoile une agréable salinité. D'une couleur or vert, ce saké est riche en saveurs exotiques et tertiaires, avec une longue finale.<br><br><br><br>

Saké Junmai Takeno Nishiki Kurabu

Weine im Verkauf: Honshū - Hyogo

Saké Daiginjo Hakutsuru Hakutsuru Nishiki (72 cl)

Saké Junmai Takeno Nishiki Kurabu (72 cl)