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AUKTIONEN
Auktionen und Privatkatalog: Die Juwelen Burgunds

Vinifié de façon la plus naturelle possible, ce moulin-à-vent s'offre dans un registre extrêmement fruité. En bouche, il dévoile harmonieusement une bouche puissante et soyeuse. Considéré comme l'un des plus puissants du Beaujolais, ce cru se marie à merveille avec une viande blanche ou une volaille rôtie.

Moulin à Vent Philippe Pacalet

Regnié est le dernier né des crus du Beaujolais puisque son décret de classement a été signé en décembre 1988. Fort bien placé entre Morgon et Brouilly, le vignoble produit un vin élégant, souple et merveilleusement fruité avec une robe cerise aux reflets violets, développant des arômes de groseille, mûre et framboise. En bouche on obtient un bel équilibre entre arômes et structure, c'est un vin pulpeux qui laisse les parfums s'exprimer.

Régnié

La cuvée Cap sur le Blanc est le fruit du méticuleux travail de Jean-Louis et de ses enfants qui confectionne leur unique vin blanc au sein de la maison de négoce de la famille Dutraive. Les raisins de chardonnay, issus du Beaujolais, sont exclusivement cultivés selon les pratiques de l’agriculture biologique. Tous les engrais et désherbant chimique sont bannis. Au moment des vendanges, les fruits sont récoltés entièrement à la main, de manière à préserver la qualité et les arômes de cette matière première de grande qualité. Les raisins font ensuite l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. <br>La robe dorée et brillante dévoile un bouquet d’une grande classe, doté d’une palette aromatique développée. Les parfums de pomme verte et de noisette se mêlent avec des touches florales et des notes de sésame. La bouche riche et dense révèle une belle tension amenant avec élégance vers une finale savoureuse et persistante.

Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive

Weine im Verkauf: Beaujolais 2021

Moulin à Vent Philippe Pacalet

Régnié Domaine Julien Sunier

Vin de France Cap sur le blanc Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive