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Tokinoka Of. Black White Oak
Informationen
Über das Weingut

Eigashima Shuzo , das 1888 gegründete Sake- und Shochu-Unternehmen erhielt 1919 die Lizenz zur Whiskyherstellung. Dies könnte theoretisch bedeuten, dass das Unternehmen Pionier in Sachen japanische Whiskyherstellung war. Tatsächlich ist es höchst unwahrscheinlich, dass der damals von der Firma verkaufte Whisky vor Ort hergestellt wurde. Bis in die 1960er Jahre verfügte Eigashima über keine Produktionsanlagen. Erst in dieser Zeit wurden zwei kupferne Pot Stills zur Herstellung von Malt Whisky installiert. Nach dem sprunghaften Anstieg des Whiskykonsums in Japan, beschloss die Gruppe 1981, eine neue Brennerei zu bauen. Diese besteht bis heute fast in ihrer ursprünglichen Form. Das verwendete, leicht getorfte (3 bis 5 PPM bis 2014, heute 10 PPM) Malz stammt aus dem Vereinigten Königreich. Die Herstellung erfolgt vor Ort, hauptsächlich in Bourbon-, Sherry- und ehemaligen Gersten-Shochu-Fässern.

Über den Wein

Tokinoka Black ist ein Blend, geschaffen von Akito Ueda, Master Blender in der Brennerei White Oak. Er besteht zu gleichen Teilen aus Malz- und aus Kornwhisky, der in drei verschiedenen Fasstypen, nämlich im Bourbonfass, im Sherryfass und im Fass aus neuer Eiche heranreift.

Preisnotierungen des Weinguts White Oak

Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Japan - Japan

Weingut: White Oak

Farbe: bernstein

Appellation: Tokinoka

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur:

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Die Wein-Notierung im Detail Tokinoka Of. Black White Oak ----
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs ----
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Historie der Zuschlagspreise Tokinoka Of. Black White Oak ----
09/04/202133

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