Lädt

Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint Nicolas 2018(rot)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
17
Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint Nicolas
Informationen
Über das Weingut

Die Geschichte beginnt im Jahr 1960, als Patrice Michon beschließt, in Brem-sur-Mer, im Département Vendée, einige Ar Weinberge anzulegen. 25 Jahre später steigen seine beiden Söhne Eric und Thierry Michon ein. Sie beschließen, den Keller zu modernisieren und weitere Rebstöcke auf der Ile d'Olonne zu pflanzen. Seit 1995 ist die Domaine Saint-Nicolas biologisch und biodynamisch zertifiziert. Die Arbeit im Weinberg erfolgt sehr gründlich, selbstverständlich wird von Hand gelesen und es kommen nur natürliche Hefen zum Einsatz. Die sehr geringen Erträge erklären die Seltenheit der Weine des Weinguts Saint-Nicolas. Im Jahr 2011 wird die AOC Fiefs Vendéens nach langjährigen Verfahren endlich vom INAO anerkannt. Daran ist Thierry Michon natürlich nicht ganz unschuldig, denn er hat immer wieder das volle Potenzial seines Terroirs in Brem-sur-Mer gezeigt. Das Weingut baut erfolgreich eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter Chardonnay, Chenin, Grolleau Gris, Pinot noir, Cabernet Franc, Negrete und Gamay. Heute stehen seine Weine auf den Tischen der größten Sternerestaurants. Ein großer Erfolg für dieses Weingut in der Region Vendée.

Über den Wein

Dieser Rosé besteht ausschließlich aus Pinot Noir. Er wird im mittleren Westen Frankreichs hergestellt. Die Reben gedeihen auf einem schiefer- und quarzhaltigen Lehm-Terroir, das leicht nach Südosten ausgerichtet ist. Die Böden werden seit mehr als 25 Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt natürlich von Hand und die Vinifikation ist ganz natürlich, ohne Schwefel und mit natürlichen Hefen.
Dieser lachsfarbene Wein wird sechs Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut, damit er seine ganze Frische beibehält. Der erfahrene Weinliebhaber erkennt in der Nase süße Gewürze und säuerliche rote Früchte. Am Gaumen ist er weinig und jodhaltig und bietet großen Genuss. Das Finale ist herrlich bitter.

Preisnotierungen des Weinguts Saint-Nicolas
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Loiretal

Weingut: Saint-Nicolas

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Pot-au-feu, Gratin de crozets, Saucisson au bleu

Appellation: Fiefs Vendéens

Eigentümer: Domaine Saint Nicolas

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
Kostenloser und unlimitierter Zugang
zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen
Die Wein-Notierung im Detail Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint Nicolas 2018
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2018
17
Historie der Zuschlagspreise Fiefs Vendéens Reflets Domaine Saint Nicolas 2018
04/01/202115

Sie besitzen diesen Wein?