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Saint-Joseph Chemin Faisant La Ferme des Sept Lunes 2018(rot)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Saint-Joseph Chemin Faisant La Ferme des Sept Lunes
Informationen
Über das Weingut

Die Ferme des 7 Lunes ist ein Familienbetrieb, der von Jean Delobre geführt wird. Früher wurde auf diesem Weingut vorrangig Mischkultur betrieben und die erzeugten Weine waren als Tafelweine gedacht. Der Charakterkopf hat die örtliche Genossenschaft verlassen und stellt eigene Weine aus biodynamischem Anbau her. Die Bio-Zertifizierung erfolgte bereits 1997 aber er vinifiziert erst seit 2001 selbst. In Keller und Weinberg verfolgt er eine ganz bestimmte Philosophie. An erster Stelle steht für ihn der Schutz der Trauben. Die natürlichen Hefen bleiben erhalten, es wird täglich umgepumpt und die Extraktion ist sanft, um die Zartheit der Beeren zu wahren. Die Mazeration dauert drei Wochen und die Gärung erfolgt in offenen Betontanks. Der Winzer arbeitet sehr vorsichtig und sorgfältig. Die Weine sind wirklich ein Erlebnis für Weinliebhaber und Genießer.

Über den Wein

Chemin Faisant. Dies ist ein schöner Syrah der Appellation Saint-Joseph, signiert von einer diskreten Domaine die ihre Rebsorte nach biodynamischen Grundsätzen anbaut und so natürlich wie möglich vinifiziert. So werden die natürlichen Hefen bewahrt, damit sich das Terroir ausdrücken kann. Die Gärungen sind langsam und die Extraktionen wenig intensiv. Schließlich erfolgt die Vinifikation ohne Schwefelzusätze.
Bei der Verkostung offenbart sich ein Syrah mit einem feinen Bukett und Noten von süßen Gewürzen, Pfeffer, Rauch und Tabak. Auch der Gaumen ist subtil und komplex, strukturiert durch geschmeidige Tannine und eine schöne Länge. Dieser Wein passt gut zu Grillgerichten oder zu kräftigem Gemüse wie gefülltem Kürbis. Genießen Sie diesen Wein innerhalb von 5 bis 10 Jahren nach seinem Jahrgang.

Preisnotierungen des Weinguts La Ferme des 7 Lunes
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Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: La Ferme des 7 Lunes

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Moliterno à la truffe, Potimarron farci et gratiné, Magret de canard et poêlée de champignons

Appellation: Saint-Joseph

Eigentümer: La Ferme des Sept Lunes

Fläche: 5 Hektar

Produktionsmethode: biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Saint-Joseph Chemin Faisant La Ferme des Sept Lunes 2018
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2018
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27
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
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Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Saint-Joseph Chemin Faisant La Ferme des Sept Lunes 2018
14/03/202427
14/03/202429
13/07/202334
06/06/202334

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