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Terrasses du Larzac Les Combariolles Mas Cal Demoura
Informationen
Über das Weingut

Mas Cal Demoura, etwa 30 km westlich von Montpellier gelegen, wurde in den 1970er Jahren von Jean-Pierre Jullien gegründet. Das Weingut wurde im Jahr 2003 von Isabelle und Vincent Goumard, zwei leidenschaftlichen Önologen, übernommen. Der Weinberg umfasst heute 14 Hektar und produziert rund 40.000 Flaschen pro Jahr. Er wird mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet (zertifiziert seit 2010): Pflügen, organische Ergänzungen, Begrünung, biologische Behandlungen, sehr geringe Erträge (etwa 25 bis 30 hl/ha). Im Keller wird mit natürlichen Hefen auf Parzellenbasis vinifiziert. Dieses schöne Weingut ist ein Beispiel für die neuen Entwicklungen, die die Terrasses du Larzac zu einer der dynamischsten Appellationen Frankreichs gemacht haben. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Fülle, Finesse und Dynamik aus.

Über den Wein

Les Combariolles ist ein Parzellenwein, der 18 Monate lang in 600 und 500 Liter fassenden Demi-Muids sowie in ovalen 2.400-Liter-Foudres ausgebaut wird. Bei der Verkostung zeigt er sich tief, charakterstark und saftig, mit einer eleganten Struktur. Genießen Sie ihn zu Lamm oder Ente.

Preisnotierungen des Weinguts Mas Cal Demoura
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Languedoc

Weingut: Mas Cal Demoura

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache
Welcher Wein zum Essen? : Aubergines farcies à l'agneau et à la menthe, Canard braisé aux petits pois, Brochette de boeuf

Appellation: Terrasses du Larzac

Eigentümer: Mas Cal Demoura

Fläche: 14 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Terrasses du Larzac Les Combariolles Mas Cal Demoura 2015
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
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Historie der Zuschlagspreise Terrasses du Larzac Les Combariolles Mas Cal Demoura 2015
02/11/202239

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