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IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 2001(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas
Informationen
Über das Weingut

Clos du Gravillas entstand durch die Arbeit eines jungen Paars mit Wurzeln in Amerika und der Narbonne, Nicole und John Bojanowski, die sich 1999 auf den Terroirs von Saint-Jean-du-Minervois niedergelassen haben. Das in 270 Metern Höhe auf der Causse gelegene Weingut profitiert von der kostbaren frischen Luft, die in Sommernächten vom Montagne Noire herabsinkt. Der Star des Weinbergs ist die Carignan-Rebe, aber sie ist nicht die einzige wichtige Rebsorte, die auf diesem Boden aus weißem Kalkstein mit Meeresfossilien gedeiht. Das Weingut der Bojanowskis ist biozertifiziert: Es kommt keinerlei Unkrautvernichtungsmittel zum Einsatz, das Mikrobiom wird gefördert und es werden biodynamische Präparate eingesetzt, um die Abwehrkräfte der Reben zu stärken. Das Ergebnis ist im Falle der Rotweine sowohl reichhaltig als auch rein; die Weißweine erweisen sich als blumig und mineralisch.

Über den Wein

Lo Vièlh ist die Frucht der Carignan, aus der er ausschließlich hergestellt wird. Es ist ein fruchtiger Wein, der jedoch eine große Spannung bewahrt, an der der Kalkstein nicht unbeteiligt ist. Durch die grüne Weinlese werden die Erträge reduziert und die Trauben belüftet. Diese werden von den Erntehelfern zertreten, dann erfolgt eine einmonatige Mazeration und der Ausbau dauert in der Regel ein Jahr, wobei die Hefe regelmäßig umgerührt wird.

Preisnotierungen des Weinguts Clos du Gravillas
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Languedoc

Weingut: Clos du Gravillas

Farbe: rot

Rebsorten: Carignan
Welcher Wein zum Essen? : Cocotte de pintade aux fruits secs, Boeuf aux carottes, Suprême de volaille aux champignons

Appellation: IGP Vin de Pays des Côtes du Brian

Eigentümer: Clos du Gravillas

Fläche: 8 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 2001
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2001
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Historie der Zuschlagspreise IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 2001
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