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Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine) 1997(likörwein weiß)
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Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag

Über den Wein

Der Muenchberg ist ein wunderschönes, nach Süden ausgerichtetes Amphitheater in einem Tal am Fuße der Vogesen, in der Gemeinde Nothalten. Sein Boden aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten verleiht den von hier stammenden Weinen viel Charakter. Die Trauben dieses Vendanges Tardives werden erst Ende Oktober geerntet. Dieser Wein bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen 12 ° Alkohol und fast 60 Gramm Restzucker. Seine köstlich kandierten und rauchigen Aromen, sowie seine Frische lassen die Süße vergessen. Ein luftiger Wein mit einem salzigen Abgang, äußerst charakteristisch für den Grand Cru Muenchberg.

Preisnotierungen des Weinguts Ostertag
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Elsass

Weingut: Ostertag

Farbe: likörwein weiß

Rebsorten: Riesling
Welcher Wein zum Essen? : Terrine de foie gras, Tajine aux citrons confits, Tarte aux fruits exotiques meringuée

Appellation: Alsace Riesling

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Ostertag (Domaine)

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 11°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine) 1997
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Historie der Zuschlagspreise Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine) 1997
17/04/201954

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