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Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Perrot-Minot
Informationen
Über das Weingut

Die Geschichte der Domaine nimmt ihren Anfang im 19. Jahrhundert mit der Generation von Amédée Merme, der sich um die Erweiterung des Familienbesitzes bemühte. 1902 übernahm Armand Merme die Leitung. Er sorgte für eine Reihe von Neuerungen in der Vinifikation. Seit 1963, als eine der vier Töchter von Armand Merme Henri Perrot-Minot heiratete, ist das Gut unter dem Namen Perrot-Minot bekannt. Die beiden übernahmen nach dem Ableben von Armand Merme die Geschäftsführung. Seit 1993 leitet ihr Sohn Christophe Perrot-Minot das Weingut, nachdem er zunächst sieben Jahre lang als Weinmakler tätig war. Er versucht, sowohl die Arbeitsabläufe als auch die Weinqualität zu optimieren und dadurch die Familientradition aufrechtzuerhalten. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar, die sich auf die gesamte Region der Côte de Nuits verteilt, darunter Villages, Premiers Crus und Grands Crus und deren Erträge er mit zugekauften Trauben aus Chambertin und Chambertin Clos de Bèze ergänzt. Die Weine haben sich stetig verfeinert und spiegeln ihre Terroirs wider. Eine großartige Referenz der Côte de Nuits.

Über den Wein

Diese Abfüllung zeichnet sich durch ihre Herkunft aus: kalkhaltiger Lehm-Mergel-Boden sowie eine leicht abfallende Ostlage. Nach einem 12- bis 14-monatigen Ausbau in Barriquefässern aus Eiche offenbart der Wein einen tiefen, fast schon geheimnisvollen Charakter. Er kann problemlos mehrere Jahre im Keller gelagert werden.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine Perrot-Minot
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Domaine Perrot-Minot

Farbe: rot

Produktion: 45000

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Cuissot de chevreuil sauce aux airelles, Bœuf aux oignons à l'asiatique, Canard au sang

Appellation: Gevrey-Chambertin

Eigentümer: Perrot-Minot

Fläche: 12 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Perrot-Minot 2007
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Historie der Zuschlagspreise Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Perrot-Minot 2007
17/01/201335

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