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Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal 1999(rot)
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(Größe 0,75 Liter)
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Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal
Informationen
Über das Weingut

La Liquière ist ein 60 Hektar großes Familiengut, dessen Rebfläche vollständig dem Faugères gewidmet ist. Die gleichnamige Appellation befindet sich in den ersten Ausläufern der Cevennen und ist für ihre steinigen, derben Böden bekannt (der berüchtigte Schieferboden: sehr durchlässig, wenig fruchtbar und sehr sauer). François Vidal, seine Schwester Sophie, sein Schwager Laurent und ihre Eltern teilen sich im Alltag die Arbeiten, die im Laufe des Jahres im Weinberg und im Weinkeller anfallen. Während Sophie und Laurent Önologen sind, ist François ursprünglich Jurist von Beruf. Nun, nach zwanzig Jahren auf dem Gut, sind allerdings keinerlei Plädoyers mehr nötig, denn er konnte sein Publikum längst überzeugen. Die Vidals bewirtschaften ihren Weinberg mit gesundem Menschenverstand und Beharrlichkeit. Der Weinberg befindet sich derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau. Die Biodiversität wurde hier bewahrt und die Familie bemüht sich darum, diese auch zukünftig instand zu halten, indem sie die Böden bearbeitet und organische Düngemittel einsetzt. Der Weinberg, der in eine Landschaft aus Garrigue-Sträuchern und Steineichen eingebettet ist, wird aus diesem Grund vollständig manuell bewirtschaftet, trotz der steilen Hänge. Die angebotenen Weine spiegeln das in einer Höhe zwischen 150 und 400 Metern gelegene Schieferterroir auf bestmögliche Weise wider. Die Roten werden auf klassische Weise aus Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre und Cinsault komponiert, während für die Weißen Grenache Blanc, Roussanne, Terret Noir und Clairette verwendet werden.

Über den Wein

Cistus, der große Wein des Weinguts, ist eine Parzellenauswahl und stammt von dem Schieferterroir der Appellation Faugères. Er wird sorgfältig in großen Barriques und Demi-Muids ausgebaut. Es handelt sich um einen komplexen und samtigen Wein, dominiert von reifen Fruchtaromen und einem Hauch von Kakao und Thymian. Cistus ist ein konzentrierter Wein, mit dichtem und mineralischen Gaumen, sehr angenehm zu trinken.

Preisnotierungen des Weinguts La Liquière
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Languedoc

Weingut: La Liquière

Farbe: rot

Rebsorten: Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Côte de boeuf grillée, Magret de canard, Viandes marinées

Appellation: Faugères

Eigentümer: Famille Vidal

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal 1999
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Historie der Zuschlagspreise Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal 1999
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