Bandol Domaine Tempier Famille Peyraud 2019
14%
1.5L
Intensität
Ein Wein der Domaine Tempier. Ein Rotwein, bei dem sich Eleganz und Feinheit vereinen.
Weitere Informationen
Präsentation
Bandol Domaine Tempier Famille Peyraud 2019
Der Wein
Dieser mythische Wein der Domaine Tempier besteht zu 75 % aus Mourvèdre und verschiedenen weiteren Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan oder auch Syrah. Die Rebstöcke sind im Schnitt 35 bis 40 Jahre alt. Die Böden bestehen aus Ton und Kalk oder aus kalk- und sandhaltigem Mergel aus der Trias.
Nach der Lese werden die Trauben im Keller ein zweites Mal sortiert, bevor sie entrappt und gekeltert werden. Die Gärung erstreckt sich über drei bis vier Wochen und erfolgt ausschließlich dank der in der Frucht enthaltenen natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein über 18 Monate im foudre heran.
Um die Komplexität und die Fülle dieses köstlichen Weins besser zu verstehen, empfehlen wir Ihnen 5, 10 oder auch 15 Jahre lang zu warten bevor Sie ihn verkosten. Dann wird er Sie mit seinen fruchtigen Noten, in die sich auch ein Hauch Unterholz und Tabak mischt, verzücken.
Kurz angemerkt: Der Jahrgang 2017 ist auf dem Etikett mit den Worten "Pour Lulu" (für Lulu) versehen.
Das Weingut Tempier
Domaine Tempier, ein historisches Weingut der Appellation Bandol (die Reben existierten bereits zur Herrschaftszeit Ludwigs XV.), verdankt seinen Aufschwung Léonie Tempier, die Ende des 19. Jahrhunderts nach der Reblauskrise neue Rebstöcke gepflanzt hat. Seit 1940 pflegt die Familie Peyraud das bedeutende Renommee dieses Weinguts weiter. Sie verfügt heute über 30 Hektar Rebfläche in drei Gemeinden – Le Castellet, Le Beausset und La Cadière – und erzeugt ausschließlich Weine der Appellation Bandol, wobei es sich zum Großteil um Rotweine handelt. Ein Drittel entfällt auf Rosés und es werden auch ein paar Weißweine erzeugt. Die Parzellen dieses Weinguts profitieren vom warmem, maritim beeinflussten Klima von Bandol. Die Reben gedeihen hier auf mageren Kalksteinböden, die den Mourvèdres perfekte Bedingungen für ihre Entfaltung bieten. Die rassigen und kräftigen Rotweine sind für eine lange Lagerung bestimmt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Magnum
Füllstand : 3 NormalBemerkung : 3 NormalHerkunft: : privatperson
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14 %
Region : Provence
Appellation : Bandol
Eigentümer : Famille Peyraud
Jahrgang : 2019
Farbe : rot
Trinkreife : zu trinken ab 2034 und bis 2039
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 60 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein
Anmerkung: :