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Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine l'Inédit Weinbach (Domaine) 2004
13.5%
0.75L
Intensität
Die Revue du Vin de France bezeichnet ihn als den "lieblichsten der trockenen Rieslinge" von Weinbach. Ein prestigeträchtiger Wein mit viel Spannung, den Sie so schnell wie möglich entdecken sollten.
Weitere InformationenPräsentation
Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine l'Inédit Weinbach (Domaine) 2004
Der Wein
Die Revue du Vin de France bezeichnet ihn als den "lieblichsten der trockenen Rieslinge" von Weinbach. Der wenige Restzucker wird durch die große Frische des Weins perfekt "verdaut". Ein prestigeträchtiger Wein mit viel Spannung, den Sie so schnell wie möglich entdecken sollten. Er ist nach 2 bis 10 Jahren Aufbewahrung zu verkosten.
Das Weingut Weinbach
Die Domaine Weinbach liegt am Fuß des majestätischen Schlossbergs und verfügt über eine einzigartige Hanglage, die alle für die besten Weine des Elsass erforderlichen geologischen und klimatischen Voraussetzungen in sich vereint. Auf dem historischen Anbaugebiet Clos des Capucins (fünf Hektar, geschützt durch die umgebenden Mauern) produzierten die Kapuziner-Mönche seit Anfang des 17. Jahrhunderts Wein. Während der Französischen Revolution wurde die Domaine als Staatsbesitz verkauft und im Jahr 1898 von den Brüdern Faller übernommen, die sie an ihren Sohn und Neffen Theo vererbten. Theo Faller, ein bedeutender Repräsentant des französischen Weinbaus und leidenschaftlicher Verteidiger der Weinregion Elsass war es, der 1979 seine Auszeichnung als AOC durchsetzte. Seine Frau Colette sowie seine Töchter Catherine und Laurence übernahmen und sorgten dafür, dass die Domaine heute bei Weinliebhabern weltweit einen hervorragenden Ruf genießt. Catherine Faller leitet heute die Domaine, unterstützt von ihren Söhnen Eddy und Théo. Der Weinberg umfasst heute 38 Hektar, die sich im Kaysersberg-Tal auf das historische Terroir Clos des Capucins, die prestigeträchtigen Crus Altenbourg und Vogelgarten, sowie die Grands Crus Schlossberg, Furstentum, Mambourg, Marckrain und Kaefferkopf verteilen. Die geologische Vielfalt von Granit über Mergel, Kalkstein und Sandstein spiegelt den Facettenreichtum des Elsass wieder. Die Kultivierung der Reben erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Natur und den individuellen Charakter des Terroirs Die Domaine hat sich Ende der 1990er Jahre entschieden, biodynamisch zu produzieren, um möglichst genau die Besonderheiten der einzelnen Lagen zum Vorschein zu bringen. Die Ernte erfolgt erst bei voller Reife, die Trauben werden sorgfältig sortiert, schonend in mehreren Schritten gepresst und der Saft gärt langsam in alten Eichenfässern. Das Domaine ist auch mit sortenreinem Wein erfolgreich, zeichnet sich aber besonders durch die Produktion von großen Weinen unter dem Namen von Familienmitgliedern oder von bestimmten Terroirs aus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Folienetikett, 1 Etikett leicht beschädigt, 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Riesling
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Weinbach (Domaine)
Jahrgang: 2004
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 29 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein