Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) 2010
13%
0.75L
Intensität
Dieses weniger bekannt Weingut ist ein Vorreiter der Naturbewegung und erzeugt einen tiefgründigen Cabernet Franc, der lange im Mund bleibt.
Weitere InformationenPräsentation
Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) 2010
Der Wein
Dieser sortenreine Cabernet Franc entfaltet eine große Eleganz, geprägt durch runde Tannine und eine gewisse Kraft. Er kann gut zehn Jahre im Keller aufbewahrt werden und ist ein guter Begleiter zu ausdrucksstarken Speisen.
Das Weingut Clos Cristal
Obwohl Antoine Cristal eigentlich nichts mit Wein am Hut hatte, kehrte der ehemalige Textilkaufmann in seine Heimat zurück, wo er sich auf ein Abenteuer einließ und herrliche Rotweine produzierte, die sich mit den besten Bordeaux-Weinen von damals messen konnten. Zu diesem Zweck kaufte er das Weingut Château de Parnay, um einen möglichst naturbelassenen Wein zu produzieren. Nachdem Antoine Cristal ein raffiniertes Konzept entwickelt hatte, um die Trauben optimal durch die Sonne trocknen zu lassen, übergab er die Produktion an Eric Dubois, der die acht Hektar großen Sand- und Kalksteinflächen seit 2001 nach denselben biologischen Prinzipien bestellt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 3 NormalBemerkungen : 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Wachskapsel, 2 NormalHerkunft: : privatperson
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Loiretal
Appellation : Saumur-Champigny
Eigentümer : Clos Cristal (Domaine)
Jahrgang : 2010
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 8 Hektar
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein
Anmerkung: :