Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé 2011
14%
0.75L
Intensität
Ein hervorragender Sauternes im klassischen Stil, mit einer schönen Lebendigkeit und Frische sowie hoher Eleganz bei gleichzeitiger Fülle. Kann allein, als Abschluss einer Mahlzeit oder zu würzigen asiatischen Gerichten genossen werden.
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Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé 2011
Der Wein
Der Ruf dieses außergewöhnlichen Sauternes beruht auf seiner Reichhaltigkeit, er gilt als wahrer Nektar. Für seine Produktion werden die edelfaulen Trauben von Hand gepflückt und, je nach Jahr, vier bis sieben Mal sortiert. Anschließend gären sie zunächst in französischen Barriquefässern (4 bis 70 % neue Eiche), bevor der Wein zwischen 18 und 20 Monate in französischen Eichenfässern reift.
Das Weingut Château Lafaurie-Peyraguey
Als eines der ältesten Weingüter des Sauternais bringt Lafaurie-Peyraguey auch einen der besten Weine der Appellation hervor. Der Weinberg liegt westlich der Weingüter Rabaud Promis und Sigalas Rabaud auf einem Boden aus mittelgroßen Kieselsteinen, gemischt mit feinem Schwemmland. Hier wird ein Wein erzeugt, der sich seit 1980 als reichhaltig und komplex erwiesen hat.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14 %
Region : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Klassifizierung : 1er Grand Cru Classé
Eigentümer : Vignobles Silvio Denz
Jahrgang : 2011
Farbe : likörwein weiß
Trinkreife : zu trinken bis 2045
Trinktemperatur: : 6°
Fläche: : 40 Hektar
Produktion: : 40000 Flaschen
Intensität des Weins : dessertwein
Dominante Aromen des Weins : honig
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein